Sobre Nós

A Caminho do Chá foi criada durante uma viagem pelo mundo para pesquisar chás. A idealizadora do projeto, Dani Lieuthier – que é chef de pâtisserie, especialista e designer de chás – fez uma viagem de 9 meses pelo mundo com apenas um objetivo: aprender tudo sobre chás.

Em seu Caminho do Chá, Dani visitou 8 países: França, Inglaterra, Turquia, Georgia, Tailândia, China, Taiwan e Marrocos. Trabalhou em três plantações de chá para ganhar experiência, visitou inúmeras casas de chá para ganhar inspiração e foi treinada por doze Mestres de Chá.

Tudo isso resulta em uma carta de chás com muitas opções para você degustar. São 42 chás importados de 12 diferentes países, que foram selecionados a dedo pela Dani, durante suas inúmeras visitas a plantações e fábricas de chá pelo mundo. E 15 blends da casa, criados com inspiração nos lugares visitados e preparados artesanalmente com muito amor e carinho.

Seja bem-vindo à Caminho do Chá.
Uma viagem ao mundo dos chás.

Nossa casa

está localizada no São Francisco, um bairro histórico e fascinante, na região central de Curitiba. É como uma casinha de vovó, com vários cantinhos aconchegantes para você saborear seu chá: são dois salões charmosos com mesas, cadeiras e banquinhos, o Cantinho da Cultura, com almofadões no chão e uma estante de livros, mesinhas no jardim e até toalhas de piquenique na grama. Também temos uma hortinha e até uma galeria de arte, da Airez, n’A Garagem da casinha. Escolha seu espaço favorito e sinta-se em casa. Venha nos visitar!

FAÇA SEU EVENTO AQUI! Reservas e informações pelo e-mail contato@caminhodocha.com

Nossos chás

Chá é o nome de uma planta, a Camelia sinensis. Essa plantinha maravilhosa foi descoberta há 5 mil anos, na China, pelo imperador Shen Nong, que estava sentado embaixo de uma árvore tomando água quente, até que o vento e o destino fizeram uma folha cair em seu copinho. E da água, fez-se o chá.

Com a Camelia sinensis, podem ser feitos 6 tipos de chá: chá branco, chá amarelo, chá verde, oolong, chá preto e chá escuro. Muitos fatores alteram o sabor e a qualidade de cada chá, como temperatura, altitude, condições do solo, variedade dos arbustos e árvores de chá e muitos outros. Mas a principal diferença entre os seis tipos de chá é o método de fabricação – que influencia no grau de oxidação de cada chá. Outras ervas, como mate, rooibos, camomila, capim-limão, hibisco e outras, são chamadas infusões.

Aqui em nossa casinha de chás, você pode provar quase 60 opções de chás e infusões, entre chás importados e blends da casa.

Você também pode levar pra casa ou comprar online qualquer um dos nossos blends. São 15 deliciosas opções preparadas com chás importados, flores, especiarias e frutas compradas frescas e desidratadas artesanalmente. Sem conservantes, sem aromatizantes. Com amor.

Escolha seu blend favorito em nossa loja virtual e boa degustação!

Feito à mão e em pixel por solidalab!